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用压面机做紫薯玫瑰馒头
紫薯玫瑰馒头的做法步骤
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11. 紫薯去皮蒸熟，放入料理机中搅打成糊。 -
22. 少许温水加入干酵母2克，搅拌至酵母完全化开。
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33. 酵母薯泥倒入面粉150克中。
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44. 揉成光滑的面团，盖保鲜膜。放温暖处饧发至2倍大。
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55. 揉均匀后，用面条机压面，用一档压几遍，再用二挡压几遍即可。
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66. 整形，切块。
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77. 擀成皮子。每四片皮子依次叠起。中间用筷子压一痕迹。
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88. 另取一小团面，搓成小条，放在叠起的皮子一边。
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99. 从一边卷起。
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1010. 从中间切开。
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1111. 玫瑰花凉水上锅蒸15分钟，虚蒸5分钟后开锅即可
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1212. 漂亮的玫瑰花。
