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西红柿鸡蛋面

西红柿鸡蛋面的做法

1张图片

“夜宵佳品”

食材明细

主料

挂面 100g

辅料

西红柿 一个
鸡蛋一个

配料

盐少许
葱少许

清淡口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

西红柿鸡蛋面的做法步骤

1
西红柿洗净；
2
西红柿洗净切块，讲究的就去皮，妈说带皮吃有营养，我就没去皮；
3
坐锅烧水
4
坐锅烧水，凉水时候把切块的西红柿扔进去
5
水快开时候放挂面
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水快开时候（锅底有一些小泡泡）放挂面，乱搅一通，让面条都分开。反正我是这样，总感觉大开了以后放面条煮的特别费劲
7
盖上锅盖，煮吧，不到三分钟，锅开了就加一点凉水，加一回水面条就透亮了，要小火哦，大火的话就比较容易生心。
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第二回快开的时候打里一个鸡蛋
9
第二回快开的时候打里一个鸡蛋
10
少放点盐就可以了吃吧熬夜写东西时候来一碗舒服死了

小窍门

不要煮到全透明了再进行下一步，不然捞的时候就不容易了

来自美食天下 jojo511509 的作品

使用的厨具：煮锅

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