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山药饼

山药饼的做法

1张图片

食材明细

主料

山药适量

辅料

鸡蛋 1个
面粉适量

配料

盐适量

原味口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

山药饼的做法步骤

1
山药磨成汁。
2
放入一个鸡蛋，少量面粉，盐，拌一下。
3
用油煎。
4
两面焦黄就熟了，可以蘸酱吃。

小窍门

这里山药代替土豆，面粉代替淀粉，就能做土豆饼了，这里加鸡蛋的目的是不粘锅，煎出的形态好看。

来自美食天下朴雪花的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：小吃

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