手机访问
椒盐玉米
椒盐玉米的做法步骤
-
1新鲜玉米两个和适量干淀粉。 -
2鸡蛋1个和香葱适量。
-
3削好的玉米粒。有粘在一起的要弄散成颗粒分明。
-
4玉米粒中加入蛋清拌匀。
-
5再加入干淀粉拌匀，让每粒都均匀地裹上。
-
6平底锅中油烧至六成热，即下入一颗玉米粒能慢慢浮起来。
-
7分散倒入玉米粒。（这时玉米粒是沉在锅底的）
-
8用筷子拨散粘在一起的玉米粒，炸至金黄色即可。（炸好的玉米粒会漂浮起来）
-
9捞出沥油。
-
10倒在大容器里，均匀地撒上椒盐，再快速簸匀。
-
11趁热撒上葱花，香气扑鼻呀！
小窍门
1、喜欢省事的可以直接买玉米粒，不过冻玉米粒口感稍差。
2、自己的削的玉米粒一定要做到颗颗分明。
3、拌玉米粒时不用放盐，否则会咸。
2、自己的削的玉米粒一定要做到颗颗分明。
3、拌玉米粒时不用放盐，否则会咸。
