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胡萝卜鸡蛋生煎包

胡萝卜鸡蛋生煎包的做法

1张图片

“吃剩的胡萝卜炒鸡蛋，被我切碎，又加了点葱末，又华丽丽的变身了，虽说是剩菜整的，但吃起的来的感受觉妙极了”

食材明细

主料

面粉 280克
胡萝卜 120克
鸡蛋 2个

辅料

葱适量

配料

盐适量
油适量
鸡精适量
芝麻油 适量

清淡口味
煎工艺
三刻钟耗时
简单难度

胡萝卜鸡蛋生煎包的做法步骤

1
将胡萝卜炒鸡蛋切碎，加适量葱花，少许鸡精、芝麻油、盐调匀。
2
面粉加一点点盐，适量沸水和成柔软光滑的烫面团。
3
分割成小剂。
4
擀成中间厚周边薄的剂。
5
包入馅料。
6
包成圆形。
7
锅中放少许油，入包子，慢慢烧热，使底部起黄壳。
8
加入约三分之一的水。
9
盖锅盖，大火烧开，至水收干关火。

小窍门

胡萝卜在做馅时菜先炒一下。

来自美食天下 A苹果小厨的作品

使用的厨具：不粘锅、平底锅

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