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阳光早餐---《板栗鸡肉饭》
板栗鸡肉饭的做法步骤
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1将鸡腿肉剁成块用清水冲洗干净。 -
2生板栗放入开水中煮至八成熟，捞出沥干水分。
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3油锅做热，倒入煮至八成熟的板栗，炸制金黄色出锅。
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4锅中留点底油，倒入生姜和葱，翻炒出香味。
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5倒入鸡腿肉，翻炒。
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6加入一大勺料酒，一大勺酱油，一小勺盐，两小勺白糖，翻炒出香味。
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7加入板栗继续翻炒。
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8加入白开水，没过鸡肉和板栗，大火煮开后转小火收汁。之后加入煮好的白米饭即可开吃啦，单独吃也很赞喔（：
小窍门
三尼小贴士：
1）买的鸡腿不太好剁，可以在肉店事先将鸡腿肉剁好。
2）生板栗不太好熟，所以在煮的时候要煮十几分钟左右。
3）板栗的处理方法是先煮后炸，这样可以使汤汁充分入味。
最后，祝大家好胃口！
1）买的鸡腿不太好剁，可以在肉店事先将鸡腿肉剁好。
2）生板栗不太好熟，所以在煮的时候要煮十几分钟左右。
3）板栗的处理方法是先煮后炸，这样可以使汤汁充分入味。
最后，祝大家好胃口！
