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银耳红枣粥

by 静静、
银耳红枣粥的做法
“前天去吃烤肉，里面的银耳粥味道很棒，于是决定回家自己煲制一下”

食材明细

主料
辅料
配料

银耳红枣粥的做法步骤

  • 银耳红枣粥的做法步骤：1
    1
    准备好材料，银耳泡一晚，将泡发好的银耳撕成小片。
  • 银耳红枣粥的做法步骤：2
    2
    将两种米和银耳放入砂锅中，砂锅中加入适量温水，大伙烧开，然后小火炖30分钟
  • 银耳红枣粥的做法步骤：3
    3
    20分钟的时候放入洗好的红枣，继续慢炖
  • 银耳红枣粥的做法步骤：4
    4
    煮好的银耳红枣粥，盛入碗中即可食用

小窍门

一定要用温水，不能用冷水或是热水，因为冷水煮制的时间长，米中所含的营养物质会在长时间加热中流失，但是如果加热水，同样会破坏大米表层的物质，建议用温水。这是我在广播上听的。
来自 美食天下 静静、 的作品
所属分类： 主食 家常菜

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