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油渣馅饼

油渣馅饼的做法

1张图片

食材明细

主料

猪肉（肥瘦3：1）
酸菜适量
面粉适量

辅料

葱适量
姜适量
鸡蛋适量

配料

酱油适量
鸡精适量
盐适量
糖适量
五香粉 适量

咸鲜口味
煎工艺
半小时耗时
普通难度

油渣馅饼的做法步骤

1
一个鸡蛋打散加水和面。
2
揉成光滑的面团，醒30分。
3
猪肉洗干净后，在干净的锅中炒，变成油渣。
4
将酸菜、葱、姜、油渣切碎。
5
加酱油。
6
加盐、鸡精、糖、五香粉调味。
7
将面团均分。
8
擀皮，包馅。
9
包成包子。
10
褶向下，用手按扁。
11
饼铛刷油放饼，加盖，金黄即可出锅。
12
香酥可口。

来自美食天下爽儿的作品

使用的厨具：电饼铛

所属分类：主食家常菜

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