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补血红糖卷
补血红糖卷的做法步骤
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1准备食材：红糖与发面。（发酵粉温水划开，倒入面粉中；面揉成光洁的面团后盖上湿布静至2小时，当面团发酵成2倍大时即发酵完成） -
2案板抹上干面粉，将面团擀开。
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3将红糖均匀的铺满面皮。
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4顺着一个方向卷起。
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5蒸笼铺上湿纱布，放入生坯，盖盖、静至40分钟进行2次发酵。（发酵时间视气温而定）
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6冷水下锅。
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7大火蒸30分钟。
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8蒸好后焖3分钟，搁案板上却段即可。
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9红糖卷的味道不错哦。
小窍门
红糖卷在蒸的过程中糖分容易流出，所以蒸好后再切。
