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咖喱肉末蛋炒饭

咖喱肉末蛋炒饭的做法

3张图片

“简单、好吃且营养的快手炒饭。肉香、蛋香、还有浓郁的咖喱香，金黄诱人，十分的美味哟~~~”

食材明细

主料

米饭 1碗
鸡蛋 1个（中）
肉末 65克
青尖椒 2根

辅料

玉米油 适量
料酒少许
酱油少许
盐少许
咖喱粉 适量
鸡精适量
生抽适量
葱末适量

咖喱口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

咖喱肉末蛋炒饭的做法步骤

1
准备好需用的原料。
2
炒锅中到入适量的玉米油烧至五成热，放入肉末煵炒至变色后，烹入少许料酒、酱油去腥，调味。
3
炒好的肉末铲出待用。
4
炒锅中另到入适量的玉米油，放入打散的鸡蛋炒熟并用铲子划成碎块，铲出待用。
5
青尖椒洗净后切末。
6
烧热炒锅到入玉米油，放入青椒末煸炒。
7
放入米饭炒散至热。
8
放入少许盐炒匀。
9
放入鸡蛋和肉末炒匀。
10
加入咖喱粉炒匀。（喜欢咖喱味重的可多放点）
11
最后放入鸡精、生抽、葱末炒匀就可以了。

来自美食天下幽兰冷香的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：主食家常菜

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