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香菇培根蛋包饭

alexandra13dian

香菇培根蛋包饭的做法

1张图片

“简单好吃的蛋包饭，做给心爱的人吃，好幸福好幸福”

食材明细

主料

培根适量
鸡蛋适量
米饭适量

辅料

香菇适量

配料

生抽适量
老抽适量
糖适量
盐适量

酸咸口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

香菇培根蛋包饭的做法步骤

1
打2个鸡蛋，放一点盐，打匀。
2
准备培根，香菇蘑菇随便什么菌菇切碎
3
准备平底锅，放油，待油热后，放入1/3蛋液，炒开。（为了节省时间，一起把培根和香菇也都放进去炒了）
4
鸡蛋炒至金黄色后，盛出。继续煸炒香菇和培根
5
炒至培根香味出来后（2分钟最多了），放入一大勺生抽，继续煸炒，闻到浓浓的香味后，放入一勺白糖
6
炒匀后，放入白饭，继续翻炒，加入已经超好的鸡蛋，再加入一点点老抽（只是为了提色），炒匀。
7
成品，现在开始做外面的蛋皮
8
在锅中倒入适量油，如果不是不沾锅，为了防止蛋液沾锅可以多放点油。倒入剩下的2/3蛋液。等待蛋液凝结
9
把刚才炒好的饭倒入凝结的蛋皮中，放在1/2的位置，之后包起来
10
成品！！因为饭太多包不下，就放在旁边啦，哈哈哈哈好好吃哦！！！很简单很简单吧！！

小窍门

炒饭什么的，有什么材料就放什么，饭最好煮的硬一些，不要很烂

来自美食天下 alexandra13dian 的作品

使用的厨具：不粘锅

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