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零基础飞饼版蛋挞
飞饼版蛋挞的做法步骤
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1我选的原味微甜的飞饼两张，放在外面让他稍微解一下冻 -
2两张饼叠在一起，下面别忘了撒点面粉，不然沾板子上了哈
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3擀开~尽量成方形~不过貌似我滴是椭圆形~嘎嘎无所谓哈~最后分份的时候平均了就好
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4用我滴小肥手把饼卷成卷哈
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5裹上保鲜膜，放在冰箱里醒个10分钟
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6醒面的时候时间别浪费哈，制作塔水，配方：淡奶油、牛奶各60克、蛋黄两颗，糖嘛根据个人口味放
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7将饼条均匀的分成12分，这个是我下午时做的，太阳光撒在这12个小朋友身上，心里莫名觉得暖洋洋的~
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8我家买的是可以重复利用的塔托，个人觉得很好用，不粘底而且很环保，把12个小朋友分成六个队捏在6个塔托里，将蛋液均匀的放在里面
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9出炉咯~小心烫哦~用时13分钟
小窍门
1.将蛋挞放进烤箱之前我先将烤箱预热一下下，这样就不会因为烤箱里冷塔水来不及加热渗到塔皮里了
2.塔水我喜欢放到九成满~这样烤出来每一个都是足崩崩的，觉得甭过瘾
3.个人建议糖不要放得太多，不然腻咯
2.塔水我喜欢放到九成满~这样烤出来每一个都是足崩崩的，觉得甭过瘾
3.个人建议糖不要放得太多，不然腻咯
