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银耳莲子南瓜羹

银耳莲子南瓜羹的做法

3张图片

“冬天来了，天干物燥，人体需要补充更多的水分和养分，这样皮肤才能更加水润富有弹性。银耳汤是滋养的佳品，再添加上含有大量营养元素的南瓜，更是锦上添花呢。”

食材明细

主料

银耳一小朵
白莲子 十几粒

辅料

南瓜一小块

配料

冰糖适量

甜味口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

银耳莲子南瓜羹的做法步骤

1
准备好食材，银耳事先用清水泡发，莲子也用清水浸泡一小时
2
银耳摘去根，撕成小朵，南瓜切成小丁备用
3
锅内加入适量纯净水，加入银耳，大火烧开，小火熬煮20分钟左右
4
加入莲子，继续熬煮
5
待银耳软糯，莲子煮熟后，加入南瓜丁，继续熬煮5~10分钟至南瓜软烂
6
加入冰糖，糖溶化即可

来自美食天下打盹的猫的作品

使用的厨具：煮锅

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