作者：美食中国
光嫩草鸡、葱、生姜、茴香、甘草、玫瑰酒、大曲酒、精盐、味精、白糖、麻油、沙姜粉。
鸡脯肉、熟火腿末、鲜菜心、鸡蛋清、湿淀粉、味精、精盐、胡椒粉、清汤。
鸡肉、姜末、去皮栗子、味精、高粱酒、清汤、清汤、精盐、白糖、酱油、湿淀粉、熟猪油。
净鸡、土豆、胡萝卜、葱头、菜花、番茄（西红柿）、豌豆、番茄酱、青椒、芹菜、大蒜、油、盐、胡椒粉、香叶、红葡萄酒、红少司、鲜蘑、鸡汤。
奶油原汤、熟鸡脯肉（鸡肉）、面包丁。
肥公鸡、猪油、淀粉、细盐、时鲜蔬菜。
禾花雀、精盐、酱油、白糖、桂皮、绍酒、大茴香、花椒、丁香。
光母鸡、光老鸭、鸡骨架、大排骨、碎精肉、火腿骨、清水、香蕉、生姜、黄酒。
宰好的雏鸡、栗子、甜面酱、酱油、白糖、料酒、精盐、清汤、葱段、湿淀粉、花椒油。
猪带皮五花肉（猪肉）、油炸猪肉丸子、鸡蛋、鸡肉、火腿、墨鱼、冬笋。蘑菇、金钩，姜、葱、胡椒、鲜汤、猪油、细干豆粉、精盐、酱油、醪糟汁、冰糖汁。
发好的猪蹄筋、猪肉、 葱、姜、猪化油、酱油、料酒、胡椒粉、醋、香油、水豆粉。
鸡脯肉、熟火腿末、鸡蛋清、鲜汤、砣状水豆粉、盐、猪油、胡椒粉、味精。
鸡脯肉、荸荠、毛豆(或青豆)、姜末、辣豆瓣酱、酒、糖、黑醋、酱油、水、太白粉、麻油、味精、酱油、酒、太白粉。
鲜肉鸡（鸡肉）、蕃茄、红油辣椒、油酥郫县豆瓣、酱油、精盐、味精、胡椒面、料酒、白糖、醋、蒜泥、葱花、芝麻酱、熟芝麻、姜片、葱节、花椒、清汤。
带皮猪二刀肉（猪肉）、盐菜、郫县豆瓣、甜面酱、料酒、酱油、白糖、精炼油。
小排骨（猪排 猪骨）、生菜、芝麻、酒、糖、黑醋、酱油。
鸭舌、京葱花、青蒜块、大蒜头、黄酒、盐、醋、味精、菱粉、清汤。
去骨猪前蹄膀、酱油、料酒、葱、蒜、姜片、冰糖。
猪肉丝、甜面酱、料酒、味精、白糖、盐、淀粉、鸡蛋、油、姜。
鸡脯肉（鸡肉）、西红柿（番茄）、鲜豌豆、火腿末、油菜叶。
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