美食天下

菜谱    美食厨房

热菜肉类

  • 酸菜海蛎子

    作者:槿花篱落

    酸菜、海蛎子、葱姜蒜、盐、鸡精、糖。

  • 鲅鱼丸

    作者:佚名

    鲅鱼、鸡汤、花椒。

  • 酸菜黑鱼

    作者:佚名

    黑鱼、鸡蛋、酸菜、料酒、白糖、姜、盐、酱油、鸡精、高汤、味精、胡椒、辣椒。

  • 鲅鱼炖粉条

    作者:食者◎如禅

    鲅鱼、粉条、料酒、生抽、老抽、五香粉。

  • 羊肉酸菜火锅

    作者:佚名

    羊肉、酸菜、水发海米、粉丝、白菜、菠菜、活蟹子、冻豆腐、鲜蛎黄。

  • 把子肉

    作者:佚名

    五花肉、素鸡、青菜、干豇豆、干黄花菜、花干、葱、姜、桂皮、香叶、花椒、八角、小茴香、草果、干红椒、生抽、糖、盐、鸡精、油、猪肥肉。

  • 酸菜鱼头

    作者:LOWE668

    大鱼头、干辣椒、蒜苗头、豆腐。

  • 重庆片片鱼

    作者:佚名

    姜、葱、蒜、白糖、盐、鸡精、郫县豆瓣(最好是超市里买的袋装鹃城牌)、鱼调料一包(超市里有很多种:什么冷锅鱼、泉水鱼、麻辣鱼等等都差不多的)、花鲢鱼(根据吃的人多少自己看着办,最好在市场里让卖鱼的帮你切成片)。

  • 酸菜蒸肉

    作者:佚名

    酸菜、五花肉、精盐、红糖、姜末、酱油、料酒。

  • 糖醋刀鱼

    作者:李奥贝兵

    大刀鱼。

  • 糖醋罗非鱼

    作者:a19590613

    罗非鱼、香菜。

  • 扒肉条

    作者:佚名

    猪腿肉、香菇(鲜)、胡萝卜、盐、白砂糖、酱油、味精、料酒、大葱、姜、淀粉(玉米)。

  • 大烩菜-河南风味

    作者:佚名

    五花肉、肉末、白菜、老豆腐、粉条、海带、鸡蛋、淀粉。

  • 胡扒肉

    作者:佚名

    猪肋条肉(五花肉)、白砂糖、淀粉(蚕豆)、盐、小葱、酱油、醋、姜、八角、猪油(炼制)。

  • 扒鸡

    作者:佚名

    鸡、八角、酱油、盐、白砂糖、料酒、姜、大葱、淀粉(玉米)、味精、花生油。

  • 广东蒸排骨

    作者:棒约翰

    槟榔芋头、排骨。

  • 炖燕巴鱼

    作者:绿新韵

    燕巴鱼、咸雪里荭樱、食物油、盐、葱花、酱油、 料酒、醋、花椒面。

  • 贵州辣子鸡

    作者:佚名

  • 巴盟烩菜

    作者:我踏雪而来

    土豆、粉条、胡萝卜、豆腐、酸菜(用白菜或者圆白菜做的酸菜都可以)、葱花、盐。

  • 八爪鱼炖肉

    作者:饭桶家的小厨娘

    八爪鱼、油、肉块、老抽、葱、姜、冰糖、桂皮、大料、肉桂、干红椒、盐、韭菜。

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