外酥里嫩❗️鸡胸肉版椒盐小酥肉‼️

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  1.准备好食材，鸡胸肉洗净切条，洋葱切丝，生姜切片，红薯淀粉用这种有颗粒的最好了。
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  2.鸡胸肉里加入生姜洋葱，1小勺盐
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  3.1小勺十三香，不喜欢十三香的可以不放。
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  4.放入生抽4勺。
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  5.放入蚝油3勺。
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  6.拌匀腌制30分钟入味。
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  7.红薯淀粉180克，打入5个鸡蛋
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  8.放入50克左右的水，调成流动性糊状，没有红薯淀粉用玉米淀粉➕面粉也可以。
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  9.倒入腌好的鸡胸肉条拌匀。
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  10.热锅倒入油加热至筷子插入周围冒小泡，
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  11.一条条把裹好面糊的鸡胸肉放入油锅中小火炸3-5分钟。
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  12.颜色微黄捞出。
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  13.油温再次升高，倒入炸好的酥肉再次复炸一遍，捞出控油。
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  14.撒上椒盐和辣椒粉即可开吃了。
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  15.成品图
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  16.成品图
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  17.成品图

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