肉丝炒黄花菜

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肉丝炒黄花菜

瘦肉是日常饮食中最核心的优质完全蛋白质来源之一，具有滋养脏腑，增强体力的作用，鲜黄花菜是药食同源的食材，富含膳食纤维，维生素A和铁元素，其低热量，高纤维与肉类搭配营养丰富。

食材明细

主料

鲜黄花菜适量

辅料

肉丝适量

调料

肉丝炒黄花菜的做法步骤

1.网购鲜黄花菜摘去根部，只留花骨朵。
2.反复洗净。
3.锅中有烧开，下入黄花菜焯一下即可捞出。
4.将肉切成丝状。
5.锅中放入适量的食用油烧热，下入瘦肉丝翻炒，再加入料酒、生抽翻炒。
6.盛出装盘，黄花菜味道鲜美，加入肉丝营养丰富。

分类：热菜家常菜

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