黄花鱼和它两个一起烧竟然这么香，堪称米饭杀手，后悔没有早学

林大锅的无烟小炒发布

黄花鱼和它两个一起烧竟然这么香，堪称米饭杀手，后悔没有早学

黄花鱼和大蒜、五花肉一起，那真的是绝配。炸到金黄的大蒜去香提腥，肥瘦相间的五花肉，让鱼肉更加油润鲜香，在鲜香的基础上加了蒜香、油脂香，可谓香上加上香。

食材明细

主料

辅料

调料

水

水量400毫升

酸烧黄鱼的做法步骤

1.黄鱼去内脏清洗干净，去鳞片后划几刀，将少许盐，均匀淋在鱼身上腌制10分钟。
2.将蒜炸至金黄捞出。（这步自动烹饪锅不能炸，可以用普通炒锅哦）
3.自动烹饪锅内倒入30毫升油，加入葱姜蒜和肉片铺底。
4.将黄鱼整条放入锅内，加入20毫升料酒、10毫升酱油、5毫升老抽、10粒花椒、6克冰糖、1克大料和1克盐，最后加入400毫升水。
5.盖上锅盖，选择【干烧鱼】功能，自动烹饪。
6.收汁阶段，可以适当提前结束，留点汤汁。

分类：热菜家常菜下饭菜

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