排骨蒸金针菇的做法步骤
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1.排骨加淀粉生抽耗油姜片揉匀,尽量腌长一点时间好入味。
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2.我家小孩喜欢吃豆豉,所以我加了豆豉,最后都不用放盐就够味了。我懒得洗碗,直接放炒菜锅里拌匀的。
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3.洗好的金针菇切成两段,放大碗里摆好。
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4.在金针菇上面摆上排骨。
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5.煮饭时锅里加个蒸架,用平时煮饭功能照样煮饭。煮个饭顺便把菜也煮了。
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6.肯定会有部分饭里的水进来碗里,所以记得煮饭的水比平时稍多点点,也别下手太重煮成烂饭。
小窍门&温馨提示
不喜欢豆豉可以不放豆豉,我的加了豆豉,本身有咸味,所以不再加盐。
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