红烧冬瓜

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  1.姜切片，冬瓜切块。锅里倒油，爆香姜片后放进冬瓜翻炒均匀。
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  2.加水，倒点老抽，盖盖焖煮十五分钟。
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  3.勾芡汁。
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  4.水份差不多干了，倒芡汁，大火收汁。
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  5.出锅盛盘。

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