肉片炒莴笋片

• 1.买莴笋的时候让商家直接削皮了，回来洗净即可。
• 2.切片放盘子里备用。
• 3.猪五花肉切片，这是两个菜要用的肉片。
• 4.热锅冷油，油热放花椒。
• 5.放食盐食盐。
• 6.放肉片翻炒。
• 7.肉片外表焦黄色放小许生抽炒均匀。
• 8.放笋片。
• 9.翻炒的过程放鸡精。
• 10.翻炒至笋片变软即可。
• 11.成品。

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