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啤酒炖猪蹄
吃货丁小仙
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嗷呜一口,Q弹滑嫩,美味多汁,啤酒很好的中和了猪蹄的腥味,还让它更为酥软,而啤酒炖猪蹄不仅味道特别给力,还富含胶原蛋白,是美容养颜佳品,你还在等什么,赶紧码起来吧!
初级
炖
酱香
一小时
食材明细
主料
猪蹄
500g
啤酒
300ml
辅料
葱
适量
冰糖
适量
料酒
适量
老抽
适量
生抽
适量
八角
适量
桂皮
适量
姜
适量
蒜
适量
啤酒炖猪蹄的做法步骤
1.
冷锅下油
2.
油热后放入葱姜蒜和冰糖
3.
加入洗过热水澡的猪蹄
4.
炒出糖色
5.
加入料酒去腥、生抽调味、老抽调色
6.
加入桂皮、八角增香
7.
吨吨吨的倒入啤酒
8.
撒上葱花,上桌。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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