青椒炒海杂拌的做法步骤
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1.首先把海杂拌简单冲洗一下,沥水备用。
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2.接着把青椒洗净切小块,直接掰也是可以的,胡萝卜切点薄片。
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3.起锅,倒入少许植物油,加入蒜末炒香。
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4.然后加入青椒、胡萝卜,大火翻炒。
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5.加入一勺味极鲜臻品蚝油,可适当点一点点的纯净水。
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6.再加入少许盐,大火翻炒,把青椒炒至7-8分熟。
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7.然后加入海杂拌。
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8.加入六月鲜特级酱油,一两勺即可,根据喜欢的色泽适当调整。
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9.再次翻炒均匀,就可以关火了。
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10.装盘,这道非常简单快手好吃的青椒炒海杂拌就可以上桌喽。
小窍门&温馨提示
海杂拌是很容易熟的,不要跟青椒一起下锅,否则不是青椒没熟,就是海杂拌太老了。
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