蚝汁口蘑

• 1.把口蘑洗净沥净水分。
• 2.热油，放入葱姜炒香。
• 3.放入口蘑，大火翻炒。
• 4.烹入适量料酒。去异味、提鲜味。
• 5.加入蚝油。
• 6.加适量酱油，翻炒均匀。
• 7.加适量清水。
• 8.加少许胡椒碎粒，烧制5分钟。
• 9.加盐、白糖调味。
• 10.旺火收汁后即可关火。
• 11.出锅装盘，即可上桌品味。

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