韭菜鸡蛋泡鲞面

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  1.韭菜洗净切细
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  2.鸡蛋打在碗中，加盐，料酒，少许水打散
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  3.锅中放油，倒入蛋液炒凝固盛岀
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  4.锅中放油炒熟韭菜，合入炒好的鸡蛋拌匀盛岀
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  5.泡鲞切片
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  6.预先做好的粉皮面
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  7.锅中放水烧开，放入粉皮和泡鲞烧煮，加盐、生抽调味
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  8.舀入碗中
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  9.放入韭菜鸡蛋，鲜香暖和的粉皮面来一碗。

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