私家牛肉面

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  1.牛肉切成大小适中的块用冷水浸泡，其间适时换水
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  2.牛肉、葱姜、大料、桂皮放到压力锅中
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  3.加红糖
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  4.加酱油
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  5.加甜面酱
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  6.再加适量水搅拌均匀，加适量盐，盖上锅盖、气阀开火炖，炖熟即可关火，解压后备用
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  7.黄瓜洗干净切成丝
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  8.煮锅加水烧开，面条入锅煮
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  9.面条煮熟后捞出沥干水放到碗中
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  10.加黄瓜丝
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  11.加牛肉
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  12.再加适量炖牛肉的汤汁，搅拌均匀即可享用。

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