云吞的做法步骤
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1.猪肉馅、葱、姜、十三香、鸡蛋、蚝油、生抽、老抽、盐、香油放入盆中顺着一个方向搅拌均匀。
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2.搅拌均匀后放点清水继续搅拌,放三次清水就可以了。
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3.拌好的肉馅。
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4.云吞皮。
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5.取肉馅放在云吞皮的中间。
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6.对角折。
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7.一个云吞就包好了(如上图)
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8.完成。
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9.锅中水开放入云吞,煮五分钟左右。
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10.鸡蛋打散倒入锅中,放醋、生抽、香油、盐出锅。
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11.早晨来一碗热乎乎的云吞,舒服😄。
小窍门&温馨提示
煮云吞的时候还可以放点紫菜、小虾米味道会更好的。
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