南瓜花卷

清水淡竹发布

南瓜花卷

食材明细

主料

辅料

酵母3g

南瓜花卷的做法步骤

1.南瓜切片蒸熟压成泥
2.面粉和酵母混合，用南瓜泥和成光滑的面团，盖湿布放温暖处发酵
3.发酵好的面团
4.取出放案板上按揉排气，分成两块
5.擀成薄面片，上面刷一层油
6.卷起，切成梯形的小块
7.用筷子在中间压一下（可以两块先叠起来再压，那样就花卷大一些）
8.放到刷了油的蒸架上二次饧发，花卷胚明显面大，手感变轻时，冷水上锅蒸
9.上汽后蒸15分钟，关火再虚蒸5分钟开盖
10.黄灿灿的颜色很漂亮

分类：主食家常菜

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