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红烧黄花鱼
宁静致远0217
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食材明细
主料
黄花鱼
1条
辅料
葱
适量
花椒
适量
生抽
4勺
蚝油
1勺
料酒
3勺
白糖
5g
干红辣椒
4个
姜
适量
蒜
适量
红烧黄花鱼的做法步骤
1.
黄花鱼处理干净,葱姜蒜切碎,花椒,干红辣椒洗净准备
2.
锅中放油
3.
放入葱姜蒜花椒炼油,之后,葱姜蒜花椒丢弃不要
4.
大黄鱼两面涂面粉
5.
放入锅中煎制
6.
一面煎制金黄再煎另一面
7.
两面金黄后放入生抽料酒,白糖,蚝油调的汁,添少量水熬制入味
8.
锅中留汁,大黄鱼盛出
9.
锅中汁水熬制稍微浓稠浇在鱼上,撒葱花即可。
分类:
热菜
家常菜
海鲜
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