手撕包菜

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手撕包菜

以前做手撕包菜总喜爱在炒制的过程中加水，现在，跟大咖们学做菜，就改掉了这个毛病。希望指点。

食材明细

主料

辅料

手撕包菜的做法步骤

1.半个包菜洗净，手撕成小片。
2.准备卤肉一块。
3.卤肉切片切小块，葱切碎姜切碎，小米椒切圈。
4.锅中烧油，爆香葱姜末和小米椒圈。
5.包入撕碎的包菜煸炒。
6.包菜变软后加入卤肉煸炒，加入食盐、五香粉和自制味精，加入酱油和蚝油快速翻炒。
7.各种食材入味之后，关火盛盘。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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