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牛肉炒腐竹
どら
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初级
炒
清淡
廿分钟
食材明细
主料
牛肉
200克
腐竹
100克
红椒
一颗
生姜
几片
辅料
玉米油
6毫升
玉米淀粉
一勺
盐
2克
生抽
2克
牛肉炒腐竹的做法步骤
1.
牛肉逆着纹路切片,用玉米淀粉,生抽,盐腌制半小时备用。
2.
腐竹提前浸泡备用。
3.
油锅烧热倒入玉米油,大火煸炒红椒,牛肉一分钟
4.
加入腐竹大火煸炒2分钟
5.
加入少许生抽。
6.
少许盐,大火收汁。牛肉煸炒时间太长,容易老,以免影响口感。
7.
完成,盛盘。
8.
成品图。
9.
成品图。
分类:
热菜
家常菜
私房菜
午餐
晚餐
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