咖喱时蔬盖浇饭

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  1.将土豆、胡萝卜去皮洗干净切成丁。
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  2.将洋葱洗干净切成丁。
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  3.将鸡胸肉洗干净切成丁。备好咖喱块。
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  4.热锅加少许油，将切成丁的鸡胸肉、土豆、胡萝卜丁入锅翻炒。
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  5.再将切成丁的洋葱入锅翻炒。
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  6.加适量水煮沸，再调至小火煮至食材熟后关火。
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  7.将咖喱块入锅，搅拌均匀后再打开火。
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  8.用小火炖煮至咖喱成稠糊状。
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  9.将煮好的咖喱浇在米饭上，美味可口的咖喱饭就可以享用了。

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