肘子烩山药

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  1.把山药去皮洗净、切滚刀块。
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  2.把“熟肘子”切块放入锅中。
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  3.放入山药块，加适量水。
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  4.烧开后、放几块葱姜。
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  5.烩制10分钟，中间翻拌一次。
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  6.至山药熟透，加少许盐补充调味。
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  7.出锅盛入碗中，即可上桌。

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