猪肉芹菜盒子

筠旸JY 发布

猪肉芹菜盒子

俗话说得好，初一的饺子初二的面，初三的盒子往家转。每年春节都在婆家过，初二回娘家，初三才回到自己的家里，看看冰箱里全是鱼，肉，肠，馍，哈哈，存货太多，也吃腻了，好在还有一些芹菜，于是就做了这么多盒子饺子，还应应节，一向挑剔的孩子一直说好吃好吃😄

食材明细

主料

辅料

猪肉芹菜盒子的做法步骤

1.面粉加入清水，先用筷子搅拌成絮状，再活成面团醒一会（我这次用的是水饺粉）
2.芹菜去筋，洗净
3.锅内注水，放入芹菜焯烫一下捞出过凉
4.先切成细丝
5.再剁成碎末
6.猪肉馅分次少量加入清水搅打
7.加入少许黄豆酱油，生抽，香油，鸡精，盐，白胡椒粉朝一个方向搅拌均匀
8.葱姜末备用
9.将葱姜末放入肉馅中
10.加入炒好的鸡蛋碎
11.将切碎的芹菜放入肉馅中
12.饺子馅做好啦
13.把醒好的面团揉匀非常细腻滋润
14.搓成长条，要比饺子的剂子小一些，才精致好看
15.揪成均匀的剂子
16.摁扁
17.擀成饺子皮
18.取一片放上馅料
19.再取一片盖在上面捏紧
20.用大拇指尖从右往左按出花边，一个盒子就做好了！
21.依次做好所有的盒子
22.是不是很漂亮哦😄
23.锅内注水，水开后放入盒子煮一会儿至浮起后就可以出锅啦😊
24.成品图
25.成品图
26.再来一张！
27.如果嫌麻烦也可以直接包饺子😄
28.吃饺子喽😄
29.成品图
30.成品图
31.馋涎欲滴！
32.流口水了没。

分类：主食饺子

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