香酥小丸子

绿野薄荷发布

香酥小丸子

炸丸子是美味可口的家常菜，小丸子炸成酥脆的口感，夹饼或者下酒，或者烩白菜粉条，都是冬天的美味。

食材明细

主料

猪肉馅适量

辅料

香酥小丸子的做法步骤

1.主要原料。
2.葱姜切末备用。
3.猪肉馅放盆里，加酱油，葱姜，少许五香粉，盐味精，香油，面粉，淀粉拌匀。
4.打一个鸡蛋继续搅拌均匀。
5.将调好的肉馅团成小丸子。
6.烧热油，炸香大料瓣。放入小丸子炸制。
7.将小丸子炸熟，捞出来。等油温升高，再次复炸一遍，小丸子炸到酥脆即可。
8.香酥小丸子。

分类：热菜家常菜

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