玉米饼

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玉米饼

食材明细

主料

辅料

玉米饼的做法步骤

1.玉米面，白面，白糖，酵母，泡打粉混合均匀。
2.加水拌成稠糊。筷子挑起能呆一会才掉下即可。
3.盖上盖子发酵。
4.发酵至2倍大。
5.用勺子来回拌几下排气。
6.平底不粘锅放油，舀入一勺面糊晃平或用勺子摊开，小火煎。
7.煎的时候盖上锅盖，煎至饼体膨胀。
8.晃动锅子，煎至表面断生后翻面。
9.中间可以再加点植物油，小火煎。
10.同时盖上锅盖煎。煎两面金黄，用勺子按压饼体会快速弹起，饼就煎熟了。
11.这个量做了2个。
12.成品图。

分类：主食家常菜早餐饼

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