火龙果土司的做法步骤
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1.食材称好,水立方土司盒2个备用。
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2.面粉里加入盐、鸡蛋、橄榄油、酵母粉用少许火龙果汁融化后倒入。
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3.倒入余下的火龙果汁。
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4.开始和面,面团能拉出较薄的薄膜即可。
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5.面团盖上保鲜膜放置温暖处。
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6.发酵至2.5倍大。
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7.把面团平均分成4份排气揉圆。
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8.取一份擀成长条状的面片。
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9.由上至下卷起来。
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10.依次做好4个放入水立方模具中盖上盖子。
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11.再次发酵至模具八九分满。
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12.放入预热好的烤箱,上185度,下175度,中下层烤30分钟。
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13.出炉后倒出土司,放置晾网上晾凉。
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14.土司顶部挖出四方形的凹孔,倒入酸奶放入喜欢的干果碎或者饼干装饰下,非常的漂亮!
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15.成品图。
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16.粉粉嫩嫩哒,赏心悦目天然又美味!
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17.成品图。
小窍门&温馨提示
模具:屋诺正方形水立方不沾土司盒(100X100X100mm)
各家烤箱温度有差异,请适当调整。火龙果汁先预留15克左右视面团状态酌情添加。由于是天然的红心火龙果汁,烤好的成品色彩会稍微的变淡,粉粉哒也很漂亮哦。土司造型方方正正,口感细腻柔软,天然健康又漂亮。
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