黑芝麻欧包

• 
  1.配料分别称好，圆形发酵篮一个（180*90cm）备用。
• 
  2.黑芝麻用料理机打成粉末倒入面粉中，加入盐。酵母粉用少许分量内的牛奶融化后倒入，再倒入余下的牛奶。
• 
  3.和成光滑的面团，盖上保鲜膜放置温暖处开始发酵。
• 
  4.面团发酵至两倍大。
• 
  5.发酵篮内均匀的撒上一层干面粉。
• 
  6.发酵好的面团放在垫子上排气揉圆。
• 
  7.收口向上放入发酵篮里。
• 
  8.再次发酵1.5倍大。
• 
  9.烤盘里铺好不沾油布，盖在发酵篮上翻转过来，去掉发酵篮。
• 
  10.用锋利的刀割出十字。
• 
  11.烤箱提前预热：上185度，下175度，放中下层烤35分钟。
• 
  12.出炉后的欧包散发着浓郁的芝麻香味，欧包放晾网上待晾凉后即可切片享用。
• 
  13.成品图。
• 
  14.细腻柔软。
• 
  15.无油无糖。
• 
  16.成品图。

小窍门&温馨提示