鲫鱼炖豆腐

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鲫鱼炖豆腐

食材明细

主料

辅料

鲫鱼炖豆腐的做法步骤

1.鱼清洗干净.抹适量黄酒.盐.腌制半小时。
2.切葱段.姜片.蒜片。
3.豆腐切块。
4.在腌好的鱼上拍少许干面粉。
5.小火.锅里倒油.放入姜片。
6.放入鱼.转中火煎至。
7.待鱼煎至两面发黄.用铲子把鱼推至锅边.放入葱段.姜片.蒜片炒出香味。
8.倒入白开水。
9.倒入黄酒.豆腐.大火炖开。
10.放入少许盐.鸡精.白胡椒粉.转中小火炖约15分钟。
11.撒少许味精.葱花.用铲子翻匀即可。
12.成品。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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