黄豆炖鱼

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  1.黄花鱼洗净处理干净备用。
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  2.加姜丝，白酒，盐，花椒腌制二十分钟。
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  3.配料准备就绪。
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  4.锅中入油鱼煎至两面金黄盛出。
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  5.另入油炒香肉末。
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  6.加入葱姜蒜翻炒。
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  7.加入干红椒和花椒炒香。
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  8.加一大勺黄豆酱，加水煮沸。
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  9.放入煎好的黄花鱼和黄豆，加生抽提味老抽提色。
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  10.大火煮开小火慢炖二十分钟，加糖提鲜。
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  11.出锅加盐调味，撒上葱花即可享用。
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  12.家常美味，请您品鉴。
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  13.成品图。

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