韭菜炒香干

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  1.韭菜洗净，沥干水份后切段。
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  2.香干切成条状。
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  3.姜切丝、红椒切丝、蒜切末。
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  4.锅内热油下姜蒜小火炒香。
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  5.再下香干翻炒几下出香味。
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  6.调入两勺生抽炒上色，再下红椒丝炒几下。
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  7.放入韭菜段大火翻炒几下。
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  8.韭菜稍变软时调入适量盐和鸡粉。
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  9.成品图。

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