葱烧豆腐的做法步骤
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1.勾芡汤汁备用(约100ml),用料:耗油,味极鲜,老抽,醋,盐,白糖,十三香,淀粉,水适量。
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2.豆腐切成条备用,参考:1cm×1cm×3cm
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3.不粘锅放油,油温五成热,将豆腐条煎至四面金黄,盛出备用。
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4.大葱切段
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5.锅底放少许油,油热后放入葱段,炒出香味,倒入煎好的豆腐。
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6.倒入豆腐,翻炒一下。
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7.倒入勾芡好的汤汁,翻炒至收汁。
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8.收汁后即可出锅享用美味。
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9.成品图
小窍门&温馨提示
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