菜谱
搜索
烧肉
素心_alXDJC
发布
初级
炖
其它
一小时
食材明细
主料
五花肉
适量
辅料
老抽
适量
冰糖
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
花椒
适量
大料
适量
香叶
适量
烧肉的做法步骤
1.
带皮五花肉清洗后切大块
2.
凉水下锅放入五花肉煮开撇去浮沫
3.
把调料全部放入,
4.
准备炒锅,放冰糖炒糖色后加入水,
5.
炒好的糖色水连同所以调料倒入肉中,加入老抽,盐,煮至肉能用筷子扎透即可
6.
准备一个空碗,放入蜂蜜老抽调汁,煮好的肉抹老抽控干水分
7.
起锅热油炸至变色捞出
8.
再次加热卤肉汤把肉放入卤肉汤中,泡至肉皮起泡。制作完成
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
你可能还喜欢
金银菠菜
猪蹄炖花生
虾皮韭菜炒鸡蛋
酱爆双丁
照烧猪排
咖喱鸡腿饭
烤乳猪头烩酸菜
小排蒸土豆
青菜炒香菇
牛肉炖萝卜
清蒸鳗鱼
笋干猪蹄
猪脊骨炖萝卜
发财猪手
碧波包心丸子
新三杯鸡
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
木耳炒肉片
猪肉白菜炖粉条
干锅鸡翅
番茄炖牛肉
拔丝土豆
西兰花炒肉
蘑菇炒鸡蛋
糖醋茄子
麻辣鸡翅
青椒土豆片
咖喱鸡饭
番茄鱼片
红烧黄花鱼
丝瓜炒肉
油爆河虾
炒土豆片
美食天下首页
map