南瓜金鱼糕

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南瓜金鱼糕

　南瓜的功效：1.解毒；2.保护胃粘膜、帮助消化：；3.防治糖尿病、降低血糖；4.消除致癌物质；5.促进生长发育；6.防治妊娠水肿和高血压

食材明细

主料

辅料

南瓜金鱼糕的做法步骤

1.南瓜去皮切块上锅蒸。蒸熟后放凉后加入玉米面、面粉、酵母、苏打。揉至表面光滑。静置发酵至两倍大。
2.取发酵好的面团。擀成饼状
3.一个面饼切十字刀，分成四等份
4.用刀把扇弧面切几刀（如图）
5.用叉子压上叉痕
6.把叉痕用食指和拇指捏一下
7.用筷子把鱼尾巴夹出来
8.用叉子做出鱼鳞
9.用红豆点上眼睛
10.漂亮的小鱼
11.上锅蒸熟装盘给小朋友吃吧

分类：糕点学生

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