咖喱炒饭的做法步骤
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1.准备好白米饭一大碗。
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2.将所有辅料洗净切好。
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3.准备好一块咖喱20克。(没有块装的咖喱块也可用同等量的咖喱酱代替)
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4.上锅入适量水烧开,将所有材料除腊肠外,全部烫熟。
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5.烫熟的辅料盛起。
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6.倒掉焯烫的水重新上炉,加入适量油,将腊肠煸炒出油。
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7.放入白饭炒开。
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8.加入所有辅料炒均。
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9.加入适合自己口味的盐炒均。
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10.再加入咖喱块炒均。
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11.炒至饭上色出香味完成。
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12.成品。配上一碗汤或水果,早餐午餐都适合。
小窍门&温馨提示
因为咖喱本身带有咸味,所以盐要酌量的下,本人这个下了小半勺刚好。
咖喱块超市或杂货店都有卖,里面有5小块,可切出一块20克左右就足够了。不要放多哦。
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