金沙奶黄大象包

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  1.咸蛋黄放入碗里，喷酒后上笼蒸10分钟，用的金奇香的咸蛋黄，这个蛋黄熟了以后很沙，口感不错。
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  2.蒸熟后装入保鲜袋，用擀面杖压碎
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  3.把牛奶、淡奶油、鸡蛋，白糖放入盆里搅拌均匀后加入混合的粉类，搅拌到无颗粒的状态
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  4.把拌好的糊倒入不粘锅中，放入黄油和压碎的咸蛋黄搅拌均匀
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  5.用中小火炒，炒到成团的状态即成金色奶黄馅。晾凉备用。用不完的密封盒装好冰箱冷藏可放3天左右
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  6.发酵粉用约50克的水融化，和面粉一起合成面团，发酵至2倍大小
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  7.排气分剂，要留一点面团做耳朵用
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  8.擀成椭圆形，把金色馅捏成三角状放一端
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  9.包严实
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  10.用剪刀剪出鼻子和尾部
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  11.再弄一个小小的面团，也擀成椭圆形，中间切开，做耳朵用
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  12.把小面皮一面沾水粘在耳朵部分
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  13.水开后中大火蒸15分钟
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  14.蒸好后晾凉，用黑巧克力画上眼睛和鼻子皱纹即可。俺家小宝贝拿着都不舍得吃，也不让掰开，就看着大象好玩，哈哈。
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  15.大象的包的馅少，我还做了圆的，面皮松软，馅料香甜，是蛮好吃的一款馅料哦

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