绿豆糕的做法步骤
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1.绿豆不用去皮也不用泡、直接用水冲洗干净、中碗一碗、就是面碗一碗、多少由自己喜欢定
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2.放入高压锅、掺入高出绿豆一点点的水、(大概1.5厘米)大火烧开转小火压13分钟关火、到自动退压、
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3.看吧刚刚好、稍微凉一下
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4.放入搅拌杯中加入一点点水、打成泥、
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5.打完全部的
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6.锅中倒入少许油、放入绿豆泥、小火、不停翻炒、(用不粘锅)
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7.放入抹茶粉继续翻炒均匀
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8.放入适量蜂蜜继续翻炒
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9.炒至水份干、不能太干、
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10.凉一凉、温热后、手上抹点油、搓成50g一个的团、模具里面也抹点油、防粘
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11.取一团放入模具压平
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12.压实、取出模具、做好所有的
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13.美美哒享用吧
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14.欣赏
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15.欣赏
小窍门&温馨提示
1、用不粘锅、全程小火不断翻炒
2、抹茶粉可以少点的慢慢加入、到自己喜欢的颜色为止!
3、蜂蜜可以是白糖
4、如果您用普通锅煮、绿豆须提前一晚浸泡
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