南瓜巧克力宝扇饼干的做法步骤
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1.南瓜提前蒸熟
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2.取南瓜60克碾成泥,加入玉米油
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3.搅拌均匀,让油和南瓜融合在一起
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4.筛入低筋面粉,玉米淀粉,奶粉和糖粉
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5.和成面团,入冰箱冷藏半小时
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6.里取出冷藏好的面团擀成约10厘米宽,3毫米厚的长方形
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7.切成底边约3厘米的等腰三角形,最少7个
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8.小心移到烤盘上
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9.剩余做成小花形状
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10.烤盘放入预热好的烤箱中层,上下火,170度,25分钟,烤5分钟就加盖锡纸,不要上色
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11.白巧克力切碎
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12.放入容器隔热水搅拌融化
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13.装入裱花袋,裱花袋尖头剪一点点小口。
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14.烤好的饼干取出用巧克力装饰、写字母。
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15.整理好,用一个小花饼干放底部,用巧克力粘合即可。
小窍门&温馨提示
南瓜的含水量不同,水份太大的话就少用5克。
玉米淀粉不可以少,不然会不脆。
烤箱时间根据自家烤箱脾气调整。
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