椰蓉糯米小点

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椰蓉糯米小点

很喜欢艾叶淡淡的香味儿，清明假期采了一些艾叶，焯水后放在冰箱里冷冻保藏。想吃的时候随取随用很方便。

食材明细

主料

辅料

椰蓉糯米小点的做法步骤

1.山上采摘的艾草。
2.摘洗干净之后放入开水锅中焯一下水。
3.加少许清水放入料理机中打成艾草汁。
4.将糯米粉放入料理盆中，加入艾草汁和开水。
5.混合成一个面团。
6.包入豆沙馅。
7.收口朝下稍稍按扁，表面刷少许清水沾满椰蓉。
8.平底锅刷少许植物油，下入饼胚，小火煎制。
9.煎至底部微微变硬后放入半碗清水。清水收干后再翻个面，煎至表面微微发黄出锅。
10.香甜软糯。
11.成品。

分类：糕点零食春季食谱

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