【东北】自制红豆沙

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  1.红豆洗净，用水浸泡一夜
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  2.泡好的红豆
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  3.将泡好的红豆放入高压锅，添上水，刚刚没过红豆就行
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  4.启动煮豆功能，压20分钟
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  5.将煮好的豆子放入料理机，加入少量水，打成豆泥，水一定要少放，水放的越多炒的时间越长，如果不在乎炒制时间可以随意
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  6.将打成泥的豆沙放入不粘锅
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  7.先小火炒一会，炒出一部分水份
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  8.分次加入玉米油，炒匀
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  9.加入红糖和白糖，继续翻炒
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  10.炒到锅底有点粘锅就炒好了，整个过程大概需要30分钟，我水放的比较少，如果水多的话需要炒制更长时间
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  11.炒好的豆沙馅儿可以直接吃，也可以做各种点心

小窍门&温馨提示